Proteina është një lëndë ushqyese thelbësore për fëmijët. Mësoni se sa proteina u duhen fëmijëve çdo ditë dhe si të zgjidhni ushqime të pasura me proteina që do t’i shijojnë.
Së pari, duhet të dini se mungesa e proteinave është jashtëzakonisht e rrallë në SHBA. Shumica e prindërve nuk kanë pse të shqetësohen për fëmijët e tyre që plotësojnë marrjen e rekomanduar ditore të proteinave. Një analizë e vitit 2018 e marrjes së proteinave nga amerikanët zbuloi se shumica e grupmoshave përmbushën ose tejkaluan kërkesat e tyre mesatare të vlerësuara (EAR), megjithatë gratë adoleshente (14-18) kanë tendencë të kenë konsum më të ulët.
Duke marrë parasysh të gjitha rolet e rëndësishme që luajnë proteinat në trup, ky është një lajm i shkëlqyer. Përfshirja e një shumëllojshmërie burimesh proteinash me cilësi të lartë në dietën e fëmijës suaj – veçanërisht nëse keni një ngrënës selektiv (nazeli) – do të ndihmojë në sigurimin që trupi i tyre të ketë atë që i nevojitet për energji, rritje dhe një sistem imunitar të fortë.
Lexoni më tej për të mësuar rreth rëndësisë së proteinave për fëmijët dhe si të siguroheni që ata të marrin mjaftueshëm.
Burime të mira të Proteinave për Fëmijët
Ka shumë ushqime të shijshme dhe ushqyese që kanë shumë proteina. Ofrojini këto ushqime fëmijëve tuaj për t’u siguruar që po marrin proteina në dietën e tyre:
- Fasule
- Vezë
- Peshk
- Arra
- Mish pa dhjamë
- Bizele
- Shpendë
- Disa produkte qumështi me bazë bimore
- Djath soje
- Fara
Pse është e rëndësishme proteina për fëmijët?
Proteina është një pjesë thelbësore e dietës për shkak të funksioneve të saj kritike në trup. Shumica e njerëzve janë të vetëdijshëm se muskujt përbëhen nga proteina. Një fakt më pak i njohur është se blloqet ndërtuese të proteinave, të njohura si aminoacide, përbëjnë pothuajse çdo qelizë në trup.3
Proteinat gjithashtu transportojnë molekula të tjera në të gjithë trupin. Proteinat e specializuara veprojnë si antitrupa që luftojnë sëmundjet dhe shërbejnë si lajmëtarë në shumë funksione të ndryshme biologjike.
Nga ana ushqyese, proteina është e rëndësishme sepse tretet më ngadalë se karbohidratet, kështu që mund të ndihmojë në stabilizimin e përgjigjes së sheqerit në gjak kur hani një vakt të përzier – me proteina dhe karbohidrate – dhe t’ju ndihmojë të ndiheni të ngopur më gjatë pas ngrënies.
Sa Proteinë u nevojitet Fëmijëve?
Kërkesat për proteina varen nga mosha dhe pesha e fëmijës. Derisa fëmijët të mbushin moshën 14 vjeç, rekomandimet për proteina janë të njëjta për të gjitha gjinitë. Në vitet e mëvonshme të adoleshencës (14–19), rekomandimet për proteina rriten pak për ata që kanë kaluar nëpër pubertet mashkullor, me supozimin se ata po fitojnë më shumë masë muskulore dhe kanë tendencë të peshojnë më shumë se ata që kanë përjetuar pubertet femëror.
Ushqime të pasura me Proteina për Fëmijë
Aminoacidet që përbëjnë proteinat mund të ndahen në dy kategori:
Aminoacidet esenciale nuk prodhohen nga trupi dhe duhet të sigurohen nga dieta.
Aminoacidet jo-esenciale mund të prodhohen në trup.
Ndërsa proteinat shtazore ofrojnë shumë nga aminoacidet esenciale të nevojshme për rritje dhe zhvillim, një dietë e ekuilibruar me bazë bimore mund të ofrojë gjithashtu shumë proteina cilësore. Fëmijët që janë vegjetarianë ose veganë kanë shumë burime proteinash për të zgjedhur, duke përfshirë drithërat, disa lloje qumështi të fortifikuara me bazë bimore, tofu, fasule dhe bizele.
Nëse dieta e fëmijës suaj përfshin vezë, mish të ligët ose peshk, dhe produkte qumështi si qumësht, djathë dhe kos çdo ditë, atëherë ai ka të ngjarë t’i plotësojë nevojat e tij për proteina rregullisht. Soja, fasulet, thjerrëzat, bizelet, arrat, farat dhe drithërat e plota si amaranti dhe quinoa janë gjithashtu proteina me cilësi të lartë që mund të shërbejnë si burime me bazë bimore.
Madhësia e porcionit
28 gramë ushqimi i pasur me proteina përgjithësisht ofron rreth 7 gramë proteina.
Një ounce (njësi matjeje) është e barabartë me:
28gramë mish, shpendë ose peshk
1 vezë të madhe
1/4 filxhan djath soje
1/4 filxhan fasule ose thjerrëza të gatuara.
Proteinat në një dietë të ekuilibruar
Mbani mend se vetëm 10% deri në 30% e marrjes së energjisë së fëmijëve duhet të vijë nga proteinat, ndërsa pjesa tjetër sigurohet nga karbohidratet dhe yndyrnat. Ofrimi i një shumëllojshmërie ushqimesh gjatë gjithë javës ndihmon në inkurajimin e një diete që përfshin një shumëllojshmëri lëndësh ushqyese. Një dietë e shëndetshme për fëmijët tuaj duhet të përfshijë gjithashtu ushqime të pasura me kalcium dhe hekur, të cilat janë të rëndësishme për rritjen e muskujve dhe kockave.
Marrja e lëndëve ushqyese e fëmijës suaj duhet të vlerësohet gjatë një ose dy javësh, jo brenda një dite të vetme, por nuk ka nevojë të numëroni ose të mbani shënime. Përkundrazi, përqendrohuni në krijimin e një marrëdhënieje besimi me ushqimin ndërsa e ekspozoni fëmijën tuaj ndaj më shumë ushqimeve.
Kur bëhet fjalë për ushqyerjen e fëmijëve – pavarësisht se çfarë ushqimi është – lejojini të vendosin se sa duan të hanë pa u detyruar të përfundojnë vaktet e tyre. Fëmijët në të vërtetë janë mjaft të mirë në vetërregullimin dhe mund të hanë më pak në disa vakte dhe më shumë në të tjerat. Ashtu si me të rriturit, është normale që oreksi dhe preferencat e një fëmije të luhaten, dhe sa më shumë të rriturit të ndihmojnë në ruajtjen e aftësisë së një fëmijë për të dëgjuar dhe respektuar sinjalet e trupit të tij, aq më mirë.
Përkthim: Prindërimi.com
